Politique de Confidentialité
Dernière mise à jour : 9 janvier 2026
Chez Culinary Inc. ("nous", "notre", "nos"), nous prenons très au sérieux la protection de vos données personnelles. Cette politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons, partageons et protégeons vos informations personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et aux lois applicables en matière de protection des données.
En utilisant notre application mobile Culinary et nos services, vous acceptez les pratiques décrites dans cette politique.
1.Données que nous collectons
1.1 Données que vous nous fournissez
- Informations de compte : nom, prénom, adresse e-mail, mot de passe (chiffré), nom de votre restaurant
- Informations professionnelles : nom de l'établissement, adresse, numéro SIRET, informations de contact professionnelles
- Données de facturation : informations de paiement (traitées de manière sécurisée par nos prestataires de paiement)
- Documents : bons de livraison, factures fournisseurs (photos et contenus numérisés)
- Communications : e-mails, messages de support client, feedbacks
1.2 Données collectées automatiquement
- Données d'utilisation : pages consultées, fonctionnalités utilisées, temps passé sur l'application
- Données techniques : type d'appareil, système d'exploitation, version de l'application, identifiant unique de l'appareil
- Données de localisation : localisation approximative (si vous l'autorisez)
- Journaux et métadonnées : adresse IP, horodatages, données de diagnostic
1.3 Données issues de l'OCR et de l'IA
Lorsque vous scannez des documents avec notre technologie OCR alimentée par IA, nous collectons et traitons les données extraites de vos bons de livraison et factures (noms de produits, prix, quantités, dates, noms des fournisseurs, etc.).
2.Comment nous utilisons vos données
Nous utilisons vos données personnelles pour les finalités suivantes :
- Fournir nos services : traitement de vos documents, analyse des coûts, génération de rapports et d'insights
- Gestion de compte : créer et gérer votre compte utilisateur, authentification
- Amélioration du service : analyser l'utilisation de l'application, améliorer nos algorithmes d'IA et l'expérience utilisateur
- Support client : répondre à vos questions et résoudre les problèmes techniques
- Communications : vous envoyer des notifications importantes, des mises à jour du service, et (avec votre consentement) des communications marketing
- Facturation et paiements : traiter les transactions et gérer les abonnements
- Sécurité : détecter et prévenir la fraude, protéger contre les activités malveillantes
- Conformité légale : respecter nos obligations légales et réglementaires
Base légale du traitement (RGPD)
- Exécution du contrat : traitement nécessaire pour fournir nos services
- Intérêt légitime : amélioration de nos services, sécurité, analyse statistique
- Consentement : communications marketing, certaines fonctionnalités optionnelles
- Obligations légales : conformité fiscale et comptable
3.Partage des données
Nous ne vendons jamais vos données personnelles. Nous pouvons partager vos informations uniquement dans les cas suivants :
Prestataires de services
Nous travaillons avec des prestataires de confiance pour héberger nos services (serveurs cloud), traiter les paiements, fournir l'infrastructure d'IA/OCR, et assurer l'analytique. Ces prestataires ont accès à vos données uniquement dans la mesure nécessaire pour accomplir leurs tâches et sont tenus par des obligations de confidentialité.
Obligations légales
Nous pouvons divulguer vos informations si la loi l'exige, en réponse à une procédure judiciaire, ou pour protéger nos droits, votre sécurité ou celle d'autrui.
Transferts d'entreprise
En cas de fusion, acquisition ou vente d'actifs, vos données peuvent être transférées. Vous serez informé de tout changement de propriété ou d'utilisation de vos données.
Avec votre consentement
Nous pouvons partager vos informations avec d'autres parties avec votre consentement explicite.
4.Stockage et sécurité des données
Localisation des données
Vos données sont stockées sur des serveurs sécurisés situés dans l'Union Européenne. Si des données sont transférées hors de l'UE, nous veillons à ce que des garanties appropriées soient en place (clauses contractuelles types, décisions d'adéquation de la Commission européenne).
Mesures de sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures de sécurité techniques et organisationnelles appropriées :
- Chiffrement des données en transit (TLS/SSL) et au repos (AES-256)
- Authentification à deux facteurs disponible
- Contrôles d'accès stricts et surveillance des systèmes
- Audits de sécurité réguliers et tests de pénétration
- Protocoles de sauvegarde et de récupération des données
- Formation du personnel à la sécurité et à la confidentialité
Durée de conservation
Nous conservons vos données personnelles aussi longtemps que nécessaire pour :
- Fournir nos services (pendant la durée de votre abonnement + durée légale de conservation)
- Respecter nos obligations légales (obligations fiscales et comptables : 10 ans)
- Résoudre les litiges et faire respecter nos accords
Après cette période, vos données sont supprimées ou anonymisées de manière sécurisée.
5.Vos droits (RGPD)
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :
Droit d'accès
Vous pouvez demander une copie des données personnelles que nous détenons à votre sujet.
Droit de rectification
Vous pouvez corriger des données inexactes ou incomplètes.
Droit à l'effacement
Vous pouvez demander la suppression de vos données (sous réserve de nos obligations légales).
Droit à la limitation
Vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données dans certaines circonstances.
Droit à la portabilité
Vous pouvez recevoir vos données dans un format structuré et couramment utilisé.
Droit d'opposition
Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données pour des raisons légitimes.
Décisions automatisées
Vous avez le droit de ne pas faire l'objet de décisions exclusivement automatisées.
Retrait du consentement
Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment (sans effet rétroactif).
Comment exercer vos droits
Pour exercer l'un de ces droits, vous pouvez :
- Nous contacter à : privacy@culinary.app
- Accéder aux paramètres de votre compte dans l'application
- Nous écrire à l'adresse indiquée dans la section "Nous contacter"
Nous répondrons à votre demande dans un délai d'un mois. Ce délai peut être prolongé de deux mois en cas de demande complexe. Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.
7.Protection des mineurs
Nos services sont destinés aux professionnels de la restauration. Nous ne collectons pas sciemment d'informations personnelles auprès de personnes de moins de 18 ans. Si vous êtes parent ou tuteur et que vous pensez que votre enfant nous a fourni des données personnelles, veuillez nous contacter immédiatement afin que nous puissions supprimer ces informations.
8.Modifications de cette politique
Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité de temps en temps pour refléter les changements dans nos pratiques, nos services ou les exigences légales. Nous vous informerons de toute modification importante par :
- Une notification dans l'application
- Un e-mail à l'adresse associée à votre compte
- Un avis visible sur notre site web
La date de "Dernière mise à jour" en haut de cette page indique quand cette politique a été modifiée pour la dernière fois. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page.
9.Nous contacter
Si vous avez des questions, des préoccupations ou des demandes concernant cette politique de confidentialité ou le traitement de vos données personnelles, n'hésitez pas à nous contacter :
[Votre adresse]
[Code postal, Ville]
France
Autorité de contrôle : Si vous êtes situé dans l'Union Européenne, vous avez le droit de déposer une plainte auprès de votre autorité de protection des données locale. En France, il s'agit de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) -www.cnil.fr