Dernière mise à jour : 9 janvier 2026
Chez Culinary Inc. ("nous", "notre", "nos"), nous prenons très au sérieux la protection de vos données personnelles. Cette politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons, partageons et protégeons vos informations personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et aux lois applicables en matière de protection des données.
En utilisant notre application mobile Culinary et nos services, vous acceptez les pratiques décrites dans cette politique.
Lorsque vous scannez des documents avec notre technologie OCR alimentée par IA, nous collectons et traitons les données extraites de vos bons de livraison et factures (noms de produits, prix, quantités, dates, noms des fournisseurs, etc.).
Nous utilisons vos données personnelles pour les finalités suivantes :
Nous ne vendons jamais vos données personnelles. Nous pouvons partager vos informations uniquement dans les cas suivants :
Nous travaillons avec des prestataires de confiance pour héberger nos services (serveurs cloud), traiter les paiements, fournir l'infrastructure d'IA/OCR, et assurer l'analytique. Ces prestataires ont accès à vos données uniquement dans la mesure nécessaire pour accomplir leurs tâches et sont tenus par des obligations de confidentialité.
Nous pouvons divulguer vos informations si la loi l'exige, en réponse à une procédure judiciaire, ou pour protéger nos droits, votre sécurité ou celle d'autrui.
En cas de fusion, acquisition ou vente d'actifs, vos données peuvent être transférées. Vous serez informé de tout changement de propriété ou d'utilisation de vos données.
Nous pouvons partager vos informations avec d'autres parties avec votre consentement explicite.
Vos données sont stockées sur des serveurs sécurisés situés dans l'Union Européenne. Si des données sont transférées hors de l'UE, nous veillons à ce que des garanties appropriées soient en place (clauses contractuelles types, décisions d'adéquation de la Commission européenne).
Nous mettons en œuvre des mesures de sécurité techniques et organisationnelles appropriées :
Nous conservons vos données personnelles aussi longtemps que nécessaire pour :
Après cette période, vos données sont supprimées ou anonymisées de manière sécurisée.
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :
Vous pouvez demander une copie des données personnelles que nous détenons à votre sujet.
Vous pouvez corriger des données inexactes ou incomplètes.
Vous pouvez demander la suppression de vos données (sous réserve de nos obligations légales).
Vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données dans certaines circonstances.
Vous pouvez recevoir vos données dans un format structuré et couramment utilisé.
Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données pour des raisons légitimes.
Vous avez le droit de ne pas faire l'objet de décisions exclusivement automatisées.
Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment (sans effet rétroactif).
Pour exercer l'un de ces droits, vous pouvez :
Nous répondrons à votre demande dans un délai d'un mois. Ce délai peut être prolongé de deux mois en cas de demande complexe. Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.
Nos services sont destinés aux professionnels de la restauration. Nous ne collectons pas sciemment d'informations personnelles auprès de personnes de moins de 18 ans. Si vous êtes parent ou tuteur et que vous pensez que votre enfant nous a fourni des données personnelles, veuillez nous contacter immédiatement afin que nous puissions supprimer ces informations.
Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité de temps en temps pour refléter les changements dans nos pratiques, nos services ou les exigences légales. Nous vous informerons de toute modification importante par :
La date de "Dernière mise à jour" en haut de cette page indique quand cette politique a été modifiée pour la dernière fois. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page.
Si vous avez des questions, des préoccupations ou des demandes concernant cette politique de confidentialité ou le traitement de vos données personnelles, n'hésitez pas à nous contacter :
Autorité de contrôle :Si vous êtes situé dans l'Union Européenne, vous avez le droit de déposer une plainte auprès de votre autorité de protection des données locale. En France, il s'agit de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) -www.cnil.fr